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あまカラ - No.174 1966年 2月号
☆2024.8.11 再掲
『あまカラ』は、1951年から1968年まで刊行された菓子舗「鶴屋八幡」のPR誌。B6横づかいの瀟洒な装本、文人・著名人による食の随筆が人気を呼び、『銀座百点』などの先駆けとなりました。
「顔の皿」と題された、印象的なカバー画の作者は、大久保恒次。『あまカラ』の編集顧問を務めた、絵も文章もよくする才人で、本号ではグラビアページ「こんにゃく」に寄稿しています。
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戦時中は強い和紙で以て大きい風船を貼り、これにコンニャク糊を塗ってガスのもれるのを防ぐ ー という、今でなら噴飯ものの戦略武器をつくり。その風船に爆弾をぶら下げて、太平洋を風のまにまに、彼の岸へ飛ばせて、驚かしてやろうと、真面目に、極秘で作っていたものだった。
（「こんにゃく」大久保恒次 より）
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◎Contents
食ひしん坊 [166]（小島政二郎）
切りすてごめん（三宅周太郎）
味の思い出二三（市原豊太）
マダムジュボワ（田岡典夫）
紀州路のお正月（鍋井克之）
スペインの食べ物[34]（荒正人）
満漢全席の旅[8]（渡邊喜惠子）
下萠えの美味（辻嘉一）
こんにゃく（写真・葛西宗誠 文・大久保恒次）
父と音楽（夏目伸六）
こぼす（絵と文 竹中郁）
明治の初午（高谷八重）
京のお台所メモ（國分綾子）
中田ダイマルのフグ解毒法（吉田三七雄）
サンフランシスコの思い出（今東光）
娘の結婚[上]（安藤鶴夫）
五島の味（戸塚文子）
挿画：加藤義明
絶版または版元品切れ
ソフトカバー
□publisher：甘辛社
□date of issue：1966年
□size：18.6x12.5cm
□page：62
□condition：経年なり・普通 ヤケスレ汚れ傷み 綴じ穴2ヵ所あり
» 雑誌・ムック・小冊子
https://narda.thebase.in/categories/1608327
『あまカラ』は、1951年から1968年まで刊行された菓子舗「鶴屋八幡」のPR誌。B6横づかいの瀟洒な装本、文人・著名人による食の随筆が人気を呼び、『銀座百点』などの先駆けとなりました。
「顔の皿」と題された、印象的なカバー画の作者は、大久保恒次。『あまカラ』の編集顧問を務めた、絵も文章もよくする才人で、本号ではグラビアページ「こんにゃく」に寄稿しています。
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戦時中は強い和紙で以て大きい風船を貼り、これにコンニャク糊を塗ってガスのもれるのを防ぐ ー という、今でなら噴飯ものの戦略武器をつくり。その風船に爆弾をぶら下げて、太平洋を風のまにまに、彼の岸へ飛ばせて、驚かしてやろうと、真面目に、極秘で作っていたものだった。
（「こんにゃく」大久保恒次 より）
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◎Contents
食ひしん坊 [166]（小島政二郎）
切りすてごめん（三宅周太郎）
味の思い出二三（市原豊太）
マダムジュボワ（田岡典夫）
紀州路のお正月（鍋井克之）
スペインの食べ物[34]（荒正人）
満漢全席の旅[8]（渡邊喜惠子）
下萠えの美味（辻嘉一）
こんにゃく（写真・葛西宗誠 文・大久保恒次）
父と音楽（夏目伸六）
こぼす（絵と文 竹中郁）
明治の初午（高谷八重）
京のお台所メモ（國分綾子）
中田ダイマルのフグ解毒法（吉田三七雄）
サンフランシスコの思い出（今東光）
娘の結婚[上]（安藤鶴夫）
五島の味（戸塚文子）
挿画：加藤義明
絶版または版元品切れ
ソフトカバー
□publisher：甘辛社
□date of issue：1966年
□size：18.6x12.5cm
□page：62
□condition：経年なり・普通 ヤケスレ汚れ傷み 綴じ穴2ヵ所あり
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https://narda.thebase.in/categories/1608327
