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堀井和子の気ままな朝食の本（堀井和子 著）
1980年代に料理スタイリストとして活動をスタートした、堀井和子。1984年から3年間にわたるニューヨーク生活での体験をもとに、帰国後、雑誌『So-en』での連載でシンプルで心地よいライフスタイルを発信し、大きな反響を呼んだ。
本書は、朝食の時間を楽しく過ごすための、約60種類のレシピを紹介しているクッキングブック。ニューヨークでの暮らしの中で感じたこと、朝食をおいしくするアイデア、スウェーデン、香港の旅の思い出など、エッセイ23篇が掲載されている。
スクラップ帖のような体裁のリング綴じ本を、半透明のプラスチックケース（初版のみ紙函）に収めたシリーズの第2作。文章、写真、イラストのすべてを自身で手がけている。
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あわただしい朝、忙しくて眠い朝——目玉焼きを作ると、あとでフライパンを洗う時間がないから、カフェオレとパンだけの15分の朝食。
でも気に入ったカフェオレのカップが1個あったら、クロワッサンをのせたら似合いそうな文字の入ったお皿が1枚あったら、柳のカゴに葉っぱつきの杏や洋なしがころんと並んでいたら…同じ15分でも何かが違ってきそう。
（「朝食のために何かひとつ」より）
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◎Contents
▶︎エッセイ
朝食のために何かひとつ
Breakfast Restaurant
ミルク色の霧の朝
Mint Ice Cream & Blueberries
揚げたての油條
ゆでたての野菜
Thank You from Dalton School
朝食にトライフル
香港の朝のおかゆ
果物の色
Cafe L'express
クレパス描きのテーブルクロス
ペーズリーのクロスと銀のポット
材料や食べ方のメモ ほか
▶︎レシピ
オートミールパンケーキ
キャロットサラダ
冷たい桃のスープ
グリーンの葉っぱのシンプルサラダ
じゃがいもと玉ねぎのソテー
ブルーベリーとクリーム
あさつきとマヨネーズ入りスクランブルエッグ
ブレッチェンとブリーチーズ＆洋なし
梅マカロニ
花巻き
豆腐と松の実のあえもの
牛肉細切りと春雨炒め
セロリのピーナツマヨネーズ
ヨーグルトムース
初夏の豆と葉っぱのサラダ
シンプルなピッツァ ほか
絶版または版元品切れ
リング綴じ プラスチック函
□publisher：白馬出版
□date of issue：1991年 8刷（1988年 初版）
□size：25.2x19.5cm
□page：96
□condition：経年なり・普通 プラスチック函 角折れ
P8, 9に小シミ。少し使用感がありますが、全体にきれいな状態です。
» 旅・料理
https://narda.thebase.in/categories/1326671
本書は、朝食の時間を楽しく過ごすための、約60種類のレシピを紹介しているクッキングブック。ニューヨークでの暮らしの中で感じたこと、朝食をおいしくするアイデア、スウェーデン、香港の旅の思い出など、エッセイ23篇が掲載されている。
スクラップ帖のような体裁のリング綴じ本を、半透明のプラスチックケース（初版のみ紙函）に収めたシリーズの第2作。文章、写真、イラストのすべてを自身で手がけている。
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あわただしい朝、忙しくて眠い朝——目玉焼きを作ると、あとでフライパンを洗う時間がないから、カフェオレとパンだけの15分の朝食。
でも気に入ったカフェオレのカップが1個あったら、クロワッサンをのせたら似合いそうな文字の入ったお皿が1枚あったら、柳のカゴに葉っぱつきの杏や洋なしがころんと並んでいたら…同じ15分でも何かが違ってきそう。
（「朝食のために何かひとつ」より）
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◎Contents
▶︎エッセイ
朝食のために何かひとつ
Breakfast Restaurant
ミルク色の霧の朝
Mint Ice Cream & Blueberries
揚げたての油條
ゆでたての野菜
Thank You from Dalton School
朝食にトライフル
香港の朝のおかゆ
果物の色
Cafe L'express
クレパス描きのテーブルクロス
ペーズリーのクロスと銀のポット
材料や食べ方のメモ ほか
▶︎レシピ
オートミールパンケーキ
キャロットサラダ
冷たい桃のスープ
グリーンの葉っぱのシンプルサラダ
じゃがいもと玉ねぎのソテー
ブルーベリーとクリーム
あさつきとマヨネーズ入りスクランブルエッグ
ブレッチェンとブリーチーズ＆洋なし
梅マカロニ
花巻き
豆腐と松の実のあえもの
牛肉細切りと春雨炒め
セロリのピーナツマヨネーズ
ヨーグルトムース
初夏の豆と葉っぱのサラダ
シンプルなピッツァ ほか
絶版または版元品切れ
リング綴じ プラスチック函
□publisher：白馬出版
□date of issue：1991年 8刷（1988年 初版）
□size：25.2x19.5cm
□page：96
□condition：経年なり・普通 プラスチック函 角折れ
P8, 9に小シミ。少し使用感がありますが、全体にきれいな状態です。
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