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季刊 食の雑誌：あさめし ひるめし ばんめし「特集：隅田川/紅茶」- 1985年夏・第43号
「食通」を気取らない「くいしん坊の雑誌」と銘打って、1974年に元毎日新聞記者の佐々木芳人によって創刊された季刊誌。7号からは文芸評論家・大河内昭爾が編集を受け継ぎ、45号まで刊行された。
第一特集は「隅田川」。3代目両国国技館の落成を機に、浅草・両国橋界隈の「食」についての話題をとりあげている。小沢昭一、益田喜頓ら、浅草に精通した芸達者たちが寄稿し、編集長対談では池波志乃をゲストに隅田川に浮かぶ屋形舟で話の華を咲かせている。
第二特集は「紅茶」。料理研究家・飯田深雪、作家・青柳友子らのエッセイを掲載。巻頭に、隅田川とゆかりの深い作家・永井荷風の随筆「紅茶の後」の一節が引用されている。
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観音様の横の「電気ブラン」の店も懐かしい。今も健在で私共六区の役者は昔ピンク色の電気ブラン（ブドウ酒に焼酎を割ったもの）を飲みに行くのが楽しみだった。（略）
田原町から雷門まで夜遅くまで屋台がずらりと並び、その賑やかさは今想い出すと夢のようだ。
（「味の浅草 昔と今」益田喜頓 より）
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◎Contents
特集／上野
食う寝る処に住む処 …… 小沢昭一
隅田川の眺め …… 芝木好子
隅田川とたべもの …… 加太こうじ
味の浅草 昔と今 …… 益田喜頓
目に隅田川山くじら初ちゃんこ …… 石丸弥平
隅田川 永代橋から深川へ …… 山本容朗
荷風と隅田川 …… 岩満重孝
両国橋 新国技館界隈 …… 編集部
桜橋から …… 編集部
［対談］上り下りの隅田川（池波志乃/大河内昭爾）
特集／紅茶
紅茶礼賛 …… 飯田深雪
港の見える丘で紅茶を …… 宇治土公三津子
マレーシアの紅茶 …… 水谷雅一
ネス湖の紅茶 …… 青柳友子
私と紅茶 …… 塩月弥栄子
▶︎あさめし …… 名取裕子
▶︎ひるめし …… 三遊亭円楽
▶︎ばんめし …… 江國滋
私の好きな店
酒の肴＝考現学 3 …… 古谷三敏
グルメ健康学 3 …… 本多京子
くいしん坊野菜学 3 …… 武川政江
タウン誌通信 3 …… 金子健樹
映画の中の食べもの 26 …… 淀川長治
［インタビュー］味の素・食文化史料室を訪ねて …… 大河内昭爾
日本の色絵のやきもので中国料理を食べる …… 細井冨貴子
大阪の夜 …… 吉村昭
食の本棚 ほか
表紙イラスト：蓬田やすひろ
絶版または版元品切れ
ソフトカバー
□publisher：みき書房
□date of issue：1985年
□size：22.8x15.3cm
□page：120
□condition：経年なり・普通 表紙スレ汚れ
» 旅・料理
https://narda.thebase.in/categories/1326671
第一特集は「隅田川」。3代目両国国技館の落成を機に、浅草・両国橋界隈の「食」についての話題をとりあげている。小沢昭一、益田喜頓ら、浅草に精通した芸達者たちが寄稿し、編集長対談では池波志乃をゲストに隅田川に浮かぶ屋形舟で話の華を咲かせている。
第二特集は「紅茶」。料理研究家・飯田深雪、作家・青柳友子らのエッセイを掲載。巻頭に、隅田川とゆかりの深い作家・永井荷風の随筆「紅茶の後」の一節が引用されている。
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観音様の横の「電気ブラン」の店も懐かしい。今も健在で私共六区の役者は昔ピンク色の電気ブラン（ブドウ酒に焼酎を割ったもの）を飲みに行くのが楽しみだった。（略）
田原町から雷門まで夜遅くまで屋台がずらりと並び、その賑やかさは今想い出すと夢のようだ。
（「味の浅草 昔と今」益田喜頓 より）
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◎Contents
特集／上野
食う寝る処に住む処 …… 小沢昭一
隅田川の眺め …… 芝木好子
隅田川とたべもの …… 加太こうじ
味の浅草 昔と今 …… 益田喜頓
目に隅田川山くじら初ちゃんこ …… 石丸弥平
隅田川 永代橋から深川へ …… 山本容朗
荷風と隅田川 …… 岩満重孝
両国橋 新国技館界隈 …… 編集部
桜橋から …… 編集部
［対談］上り下りの隅田川（池波志乃/大河内昭爾）
特集／紅茶
紅茶礼賛 …… 飯田深雪
港の見える丘で紅茶を …… 宇治土公三津子
マレーシアの紅茶 …… 水谷雅一
ネス湖の紅茶 …… 青柳友子
私と紅茶 …… 塩月弥栄子
▶︎あさめし …… 名取裕子
▶︎ひるめし …… 三遊亭円楽
▶︎ばんめし …… 江國滋
私の好きな店
酒の肴＝考現学 3 …… 古谷三敏
グルメ健康学 3 …… 本多京子
くいしん坊野菜学 3 …… 武川政江
タウン誌通信 3 …… 金子健樹
映画の中の食べもの 26 …… 淀川長治
［インタビュー］味の素・食文化史料室を訪ねて …… 大河内昭爾
日本の色絵のやきもので中国料理を食べる …… 細井冨貴子
大阪の夜 …… 吉村昭
食の本棚 ほか
表紙イラスト：蓬田やすひろ
絶版または版元品切れ
ソフトカバー
□publisher：みき書房
□date of issue：1985年
□size：22.8x15.3cm
□page：120
□condition：経年なり・普通 表紙スレ汚れ
» 旅・料理
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