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季刊 食食食：あさめし ひるめし ばんめし「特集：珈琲 コーヒー こおひい」- 1983年秋・第36号
「食通」を気取らない「くいしん坊の雑誌」と銘打って、1974年に元毎日新聞記者の佐々木芳人によって創刊された季刊誌。7号からは文芸評論家・大河内昭爾が編集を受け継ぎ、45号まで刊行された。
一冊まるごと「珈琲」へのこだわりを詰め込んだ特集号。種村季弘、玉村豊男、増田れい子らが、古今東西の珈琲文化について幅広い話題を寄稿している。
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コーヒーがなくては一日がはじまらないという習慣は、学生のとき二年ほどをパリで過ごしたとき以来だと思う。サンジェルマン・デ・プレに近いアパルトマンの屋根裏から抜け出して、狭い階段をトントンと降りて行くと、階下に一軒のカフェがあった。そこで私はパジジャンを気取ってカウンターで朝のコーヒーを飲んだ。
（「パリのカフェ、東京の喫茶店」玉村豊男より）
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◎Contents
特集／珈琲 コーヒー こおひい
食う寝る処に住む処 …… 小沢昭一
珈琲の想念 …… 秋山駿
喫茶店今昔 …… 野口冨士男
在りし日、京の喫茶店で …… 青山光二
珈琲館への憧れ …… 大原富枝
雨傘の使い方 …… 種村季弘
花やぐ、水 …… 青木はるみ
コーヒーの雰囲気と風味 …… 森雅央
トルココーヒーと私 …… 井上誠
きゃんどる …… 梶原喜代子
珈琲職人の頂点クラシィフィカドール …… 編集部
日本の珈琲本 …… 星田宏司
ブラジレイロ …… 原田種夫
京都の珈琲店 …… 駒敏郎
梅月堂コーヒー店 …… 駒田信二
パリのカフェ、東京の喫茶店 …… 玉村豊男
私の好きな喫茶店
世捨てコーナー（増田れい子）、イノダコーヒー（中平まみ）
武蔵野の珈琲店（大河内昭爾）
［対談］山の上ホテルにて …… 佐藤オリエ/大河内昭爾
▶︎あさめし …… 田中邦衛
▶︎ひるめし …… 小林正樹
▶︎ばんめし …… 吉永小百合
小果・ブルーベリー …… 天野秀二
中華食器のデザインの由来 …… 楊萬里
洋食やのコーヒー …… 茂出木雅章
映画の中のコーヒー 22 …… 淀川長治
遠くへでも食べにいきたい …… 細井冨貴子
店主というもの …… 吉村昭
父のコーヒー …… 中野重昭
珈琲睡眠薬好評楽団 …… 火取有吾
私の好きな店
食食食の本棚 ほか
表紙イラスト：井上悟
絶版または版元品切れ
ソフトカバー
□publisher：みき書房
□date of issue：1983年
□size：21x15cm
□page：136
□condition：経年なり・普通 表紙スレ汚れ開き癖折れ目
» 旅・料理
https://narda.thebase.in/categories/1326671
一冊まるごと「珈琲」へのこだわりを詰め込んだ特集号。種村季弘、玉村豊男、増田れい子らが、古今東西の珈琲文化について幅広い話題を寄稿している。
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コーヒーがなくては一日がはじまらないという習慣は、学生のとき二年ほどをパリで過ごしたとき以来だと思う。サンジェルマン・デ・プレに近いアパルトマンの屋根裏から抜け出して、狭い階段をトントンと降りて行くと、階下に一軒のカフェがあった。そこで私はパジジャンを気取ってカウンターで朝のコーヒーを飲んだ。
（「パリのカフェ、東京の喫茶店」玉村豊男より）
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◎Contents
特集／珈琲 コーヒー こおひい
食う寝る処に住む処 …… 小沢昭一
珈琲の想念 …… 秋山駿
喫茶店今昔 …… 野口冨士男
在りし日、京の喫茶店で …… 青山光二
珈琲館への憧れ …… 大原富枝
雨傘の使い方 …… 種村季弘
花やぐ、水 …… 青木はるみ
コーヒーの雰囲気と風味 …… 森雅央
トルココーヒーと私 …… 井上誠
きゃんどる …… 梶原喜代子
珈琲職人の頂点クラシィフィカドール …… 編集部
日本の珈琲本 …… 星田宏司
ブラジレイロ …… 原田種夫
京都の珈琲店 …… 駒敏郎
梅月堂コーヒー店 …… 駒田信二
パリのカフェ、東京の喫茶店 …… 玉村豊男
私の好きな喫茶店
世捨てコーナー（増田れい子）、イノダコーヒー（中平まみ）
武蔵野の珈琲店（大河内昭爾）
［対談］山の上ホテルにて …… 佐藤オリエ/大河内昭爾
▶︎あさめし …… 田中邦衛
▶︎ひるめし …… 小林正樹
▶︎ばんめし …… 吉永小百合
小果・ブルーベリー …… 天野秀二
中華食器のデザインの由来 …… 楊萬里
洋食やのコーヒー …… 茂出木雅章
映画の中のコーヒー 22 …… 淀川長治
遠くへでも食べにいきたい …… 細井冨貴子
店主というもの …… 吉村昭
父のコーヒー …… 中野重昭
珈琲睡眠薬好評楽団 …… 火取有吾
私の好きな店
食食食の本棚 ほか
表紙イラスト：井上悟
絶版または版元品切れ
ソフトカバー
□publisher：みき書房
□date of issue：1983年
□size：21x15cm
□page：136
□condition：経年なり・普通 表紙スレ汚れ開き癖折れ目
» 旅・料理
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