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季刊 食食食：あさめし ひるめし ばんめし「特集：私だけの味」- 1982年冬・第33号
「食通」を気取らない「くいしん坊の雑誌」と銘打って、1974年に元毎日新聞記者の佐々木芳人によって創刊された季刊誌。7号からは文芸評論家・大河内昭爾が編集を受け継ぎ、45号まで刊行された。
創刊8周年記念号。特集は「私だけの味」。食の世界の「画一化」が進むことに危惧を抱いていた編集長・大河内昭爾からの問いかけに、虫明亜呂無、江國茂、太田治子、増田れい子などの多彩な執筆者が、それぞれの「私だけの味」の答えを寄稿している。
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小学生の時、「はるこ、はんぺん、ふうらいなべ、はげどんどん」と、近所の男の子にはやされました。
「ふうらいなべ、はげどんどん」とは、どいうことなのか、今もって皆目わからず、どなたかに教えていただきたいのですが、この「はるこ、はんぺん」といわれたことから、小さい頃よりずっと、はんぺんには親しみを感じてきました。
（「はるこ・はんぺん」太田治子より）
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◎Contents
特集／私だけの味
金糸魚に寄せる歌 …… 坂村真民
粗食の美食 …… 新垣秀雄
蟹船 …… 結城信一
私の食事 …… 夏川静枝
カツドン役者 …… 宮口精二
4日がかりで蒸しあげたシュロの味 …… 桂ゆき
私だけの味 …… 虫明亜呂無
魚の糠漬とりんご飴 …… 渡辺喜恵子
難問 …… 江國茂
鯛茶のことなど …… 竹西寛子
はるこ・はんぺん …… 太田治子
プラハのすき焼パーティ …… 鳥越信
アイスクリーム …… 山内美郷
豆乳 …… 武蔵野次郎
バシー海峡漂流と鰹節 …… 大野文吉
普通の食事 …… 佐藤勝彦
納豆汁のこと …… 林隆三
ペーチカの味 …… 光國一朗
赤砂糖入りパンケーキ …… 増田れい子
［対談］家庭菜園こそわが栖 …… 大泉滉/大河内昭爾
私たちの味アンソロジー
坂口安吾、田中冬二、サトウハチロー、向田邦子
▶︎あさめし …… 頼近美津子
▶︎ひるめし …… 多岐川裕美
▶︎ばんめし …… 山本夏彦
笠間（茨城県）に行って …… 細井冨貴子
北海道の魚・美少女ヒメマス …… 小檜山博
何でも目出度い正月の食べもの …… 楊萬里
洋食や・だいどこ噺 …… 茂出木雅章
映画の中の食べもの 16 …… 淀川長治
苦手の店 …… 吉村昭
私の好きな店
食食食の本棚 ほか
表紙イラスト：井上悟
絶版または版元品切れ
ソフトカバー
□publisher：みき書房
□date of issue：1982年
□size：21x15cm
□page：124
□condition：経年なり・普通 表紙スレ汚れ
ページ角少折れ
» 旅・料理
https://narda.thebase.in/categories/1326671
創刊8周年記念号。特集は「私だけの味」。食の世界の「画一化」が進むことに危惧を抱いていた編集長・大河内昭爾からの問いかけに、虫明亜呂無、江國茂、太田治子、増田れい子などの多彩な執筆者が、それぞれの「私だけの味」の答えを寄稿している。
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小学生の時、「はるこ、はんぺん、ふうらいなべ、はげどんどん」と、近所の男の子にはやされました。
「ふうらいなべ、はげどんどん」とは、どいうことなのか、今もって皆目わからず、どなたかに教えていただきたいのですが、この「はるこ、はんぺん」といわれたことから、小さい頃よりずっと、はんぺんには親しみを感じてきました。
（「はるこ・はんぺん」太田治子より）
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◎Contents
特集／私だけの味
金糸魚に寄せる歌 …… 坂村真民
粗食の美食 …… 新垣秀雄
蟹船 …… 結城信一
私の食事 …… 夏川静枝
カツドン役者 …… 宮口精二
4日がかりで蒸しあげたシュロの味 …… 桂ゆき
私だけの味 …… 虫明亜呂無
魚の糠漬とりんご飴 …… 渡辺喜恵子
難問 …… 江國茂
鯛茶のことなど …… 竹西寛子
はるこ・はんぺん …… 太田治子
プラハのすき焼パーティ …… 鳥越信
アイスクリーム …… 山内美郷
豆乳 …… 武蔵野次郎
バシー海峡漂流と鰹節 …… 大野文吉
普通の食事 …… 佐藤勝彦
納豆汁のこと …… 林隆三
ペーチカの味 …… 光國一朗
赤砂糖入りパンケーキ …… 増田れい子
［対談］家庭菜園こそわが栖 …… 大泉滉/大河内昭爾
私たちの味アンソロジー
坂口安吾、田中冬二、サトウハチロー、向田邦子
▶︎あさめし …… 頼近美津子
▶︎ひるめし …… 多岐川裕美
▶︎ばんめし …… 山本夏彦
笠間（茨城県）に行って …… 細井冨貴子
北海道の魚・美少女ヒメマス …… 小檜山博
何でも目出度い正月の食べもの …… 楊萬里
洋食や・だいどこ噺 …… 茂出木雅章
映画の中の食べもの 16 …… 淀川長治
苦手の店 …… 吉村昭
私の好きな店
食食食の本棚 ほか
表紙イラスト：井上悟
絶版または版元品切れ
ソフトカバー
□publisher：みき書房
□date of issue：1982年
□size：21x15cm
□page：124
□condition：経年なり・普通 表紙スレ汚れ
ページ角少折れ
» 旅・料理
https://narda.thebase.in/categories/1326671
