Item
季刊 食食食：あさめし ひるめし ばんめし「特集：野の食卓」 - 1982年夏・第31号
「食通」を気取らない「くいしん坊の雑誌」と銘打って、1974年に元毎日新聞記者の佐々木芳人によって創刊された季刊誌。7号からは文芸評論家・大河内昭爾が編集を受け継ぎ、45号まで刊行された。
「野の食卓」特集号。巻頭インタビュー記事「ラブミー農場のひるめし」が出色のおもしろさ。作家・深沢七郎が1965年に開設し、終生のすみかとした「ラブミー農場」を大河内昭爾が訪ね、鍬を手にして、最晩年の日々を飄々と過ごす作家の肉声を記録している。
特集ではそのほか、俳優・大泉滉、画家・池田満寿夫などの執筆陣が、自らの体験にもとづいた「野の食卓」についてのさまざまな話題を綴っている。
--------------------
深沢 田舎じゃ、人の悪い人なんか、あの「盆栽老人」にも出てくるけど、台風で他の家のネ、ビニールハウスが破れたりするとね、手を叩いて喜んでるの。それでいて、その翌る日、その直しを手伝いに行ってるんだからね。
大河内 （笑）そういうシーンがありましたね。
深沢 つくりごとじゃなくて、ほんとの話よ。おれ、びっくりしちゃった。
（「ラブミー農場のひるめし」より）
--------------------
◎Contents
特集／野の食卓
ラブミー農場の昼めし（深沢七郎氏を訪ねる）
野の糧 …… 太田愛人
晴耕雨読 …… 杉浦明平
薯泥棒の頃から 野草のすすめ …… 大泉滉
アマゾンの食欲 …… 山田智彦
私の場合 …… 池田満寿夫
アメリカはもっかバーベキュー・シーズンたけなわ …… 渡辺圭
南極観測隊の食当日記 …… 山内恭
カスバ食べ歩き抄 …… 山本太郎
カタツムリ族の食事 …… 山村正光
釣りと食事とその魅力 …… 高崎武雄
焼津魚市場 …… 大河内昭爾
風のうまさ …… 吉村昭
［対談］野生の匂い …… 磯野洋子/大河内昭爾
▶︎あさめし …… 丸山健二
▶︎ひるめし …… 今井通子
▶︎ばんめし …… 平山郁夫
土佐の魚 …… 細井冨貴子
北海道の魚・秘蔵魚「ソイ」 …… 小檜山博
寒梅の爺さま …… 佐藤隆介
豆乳から臭豆腐まで …… 楊萬里
洋食や・だいどこ噺 …… 茂出木雅章
映画の中の食べもの 14 …… 淀川長治
私の好きな店
吉行あぐり「本郷閣」
味覚の本棚 ほか
表紙イラスト：井上悟
絶版または版元品切れ
ソフトカバー
□publisher：みき書房
□date of issue：1982年
□size：21x15cm
□page：124
□condition：経年なり・普通 表紙スレ汚れ
» 旅・料理
https://narda.thebase.in/categories/1326671
「野の食卓」特集号。巻頭インタビュー記事「ラブミー農場のひるめし」が出色のおもしろさ。作家・深沢七郎が1965年に開設し、終生のすみかとした「ラブミー農場」を大河内昭爾が訪ね、鍬を手にして、最晩年の日々を飄々と過ごす作家の肉声を記録している。
特集ではそのほか、俳優・大泉滉、画家・池田満寿夫などの執筆陣が、自らの体験にもとづいた「野の食卓」についてのさまざまな話題を綴っている。
--------------------
深沢 田舎じゃ、人の悪い人なんか、あの「盆栽老人」にも出てくるけど、台風で他の家のネ、ビニールハウスが破れたりするとね、手を叩いて喜んでるの。それでいて、その翌る日、その直しを手伝いに行ってるんだからね。
大河内 （笑）そういうシーンがありましたね。
深沢 つくりごとじゃなくて、ほんとの話よ。おれ、びっくりしちゃった。
（「ラブミー農場のひるめし」より）
--------------------
◎Contents
特集／野の食卓
ラブミー農場の昼めし（深沢七郎氏を訪ねる）
野の糧 …… 太田愛人
晴耕雨読 …… 杉浦明平
薯泥棒の頃から 野草のすすめ …… 大泉滉
アマゾンの食欲 …… 山田智彦
私の場合 …… 池田満寿夫
アメリカはもっかバーベキュー・シーズンたけなわ …… 渡辺圭
南極観測隊の食当日記 …… 山内恭
カスバ食べ歩き抄 …… 山本太郎
カタツムリ族の食事 …… 山村正光
釣りと食事とその魅力 …… 高崎武雄
焼津魚市場 …… 大河内昭爾
風のうまさ …… 吉村昭
［対談］野生の匂い …… 磯野洋子/大河内昭爾
▶︎あさめし …… 丸山健二
▶︎ひるめし …… 今井通子
▶︎ばんめし …… 平山郁夫
土佐の魚 …… 細井冨貴子
北海道の魚・秘蔵魚「ソイ」 …… 小檜山博
寒梅の爺さま …… 佐藤隆介
豆乳から臭豆腐まで …… 楊萬里
洋食や・だいどこ噺 …… 茂出木雅章
映画の中の食べもの 14 …… 淀川長治
私の好きな店
吉行あぐり「本郷閣」
味覚の本棚 ほか
表紙イラスト：井上悟
絶版または版元品切れ
ソフトカバー
□publisher：みき書房
□date of issue：1982年
□size：21x15cm
□page：124
□condition：経年なり・普通 表紙スレ汚れ
» 旅・料理
https://narda.thebase.in/categories/1326671
