Item
古きよきアメリカン・スイーツ（岡部史 著）
移民国家という成り立ちを背景として、多くの国々、民族からもたらされ、四季折々の大自然の中で育まれていった「古きよきアメリカン・スイーツ」の世界。
1980年代半ばのアメリカで十数か月を過ごし、帰国後は児童書の翻訳に携わった著者が、自ら体験したさまざまなエピソードを盛り込みながら、ペカンパイ、ブラウニー、パンプキンパイなど、自由で創意に満ちたアメリカのお菓子を紹介する。
-----------------------------
とにかくアメリカでは、お酒は飲まない、あるいはタバコは吸わない、またはギャンブルはしないという男性は多くても、お菓子を食べないという男性はほとんどいない。（略）
不思議に思いながらアメリカでの日々を重ねていくうち、少しずつその謎が解けていった。アメリカという国を私なりに理解しながら、自分のアメリカのお菓子に対するイメージが変わっていったのである。
（「はしがき」より）
-----------------------------
◎Contents
1 ペカンパイ
2 ブラウニー
3 ピーナッツバター
4 キャンディバーとキャンディ
5 ポプコーン
6 ガム
7 マシュマロ
8 ジェロ
9 パンプキンパイ
10 ブルーベリーマフィン
11 チョコレート
12 メイプルシロップ
13 コカ・コーラ
14 クッキー
15 パンケーキ
16 アップルパイ
17 チーズケーキ
18 ドーナッツ
19 ベーグル
20 プレッチェル
ソフトカバー ダストカバー 帯あり
□publisher：平凡社新書
□date of issue：2004年 初版
□size：17.2x10.5cm
□page：213
□condition：経年なり・普通 カバー少汚れ 帯背ヤケ褪色
» 随筆・エッセイ
https://narda.thebase.in/categories/1326663
1980年代半ばのアメリカで十数か月を過ごし、帰国後は児童書の翻訳に携わった著者が、自ら体験したさまざまなエピソードを盛り込みながら、ペカンパイ、ブラウニー、パンプキンパイなど、自由で創意に満ちたアメリカのお菓子を紹介する。
-----------------------------
とにかくアメリカでは、お酒は飲まない、あるいはタバコは吸わない、またはギャンブルはしないという男性は多くても、お菓子を食べないという男性はほとんどいない。（略）
不思議に思いながらアメリカでの日々を重ねていくうち、少しずつその謎が解けていった。アメリカという国を私なりに理解しながら、自分のアメリカのお菓子に対するイメージが変わっていったのである。
（「はしがき」より）
-----------------------------
◎Contents
1 ペカンパイ
2 ブラウニー
3 ピーナッツバター
4 キャンディバーとキャンディ
5 ポプコーン
6 ガム
7 マシュマロ
8 ジェロ
9 パンプキンパイ
10 ブルーベリーマフィン
11 チョコレート
12 メイプルシロップ
13 コカ・コーラ
14 クッキー
15 パンケーキ
16 アップルパイ
17 チーズケーキ
18 ドーナッツ
19 ベーグル
20 プレッチェル
ソフトカバー ダストカバー 帯あり
□publisher：平凡社新書
□date of issue：2004年 初版
□size：17.2x10.5cm
□page：213
□condition：経年なり・普通 カバー少汚れ 帯背ヤケ褪色
» 随筆・エッセイ
https://narda.thebase.in/categories/1326663
