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長尾智子の料理1, 2, 3(長尾智子 著)

長尾智子の料理1, 2, 3(長尾智子 著)
フードコーディネーター・長尾智子による、書き下ろし実用料理エッセイ集。料理にまつわる工夫とアイデア、素材をいかしたレシピなど、58編を収載。親しく語りかけるような文章と、ていねいな写真解説を通じて、自分らしく料理することの楽しさを教えてくれます。

料理を作ることは、誰にでも経験して欲しい。いい味にできた時は、何か大発見したくらいに驚きがあり、そして嬉しいものですから。(「それぞれのスープ」より)
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◎Contents
1 料理をはじめよう
 鍋に贅沢する/お酒の不思議/野菜の行水……
2 料理を楽しもう
 ああおもしろい薄焼きパン/暮らしの大きさ……
3 食べ方と暮らし方
 夢の人/一生もの/夏休みのサンドイッチ……

ソフトカバー ダストカバー
□publisher:暮しの手帖社
□date of issue:2013年 2刷(2012年 初版)
□size:21x14.8cm
□page:173
□condition:経年なり・普通 ソリ 小口薄ヤケ

» 旅・料理
https://narda.thebase.in/categories/1326671
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