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料理の絵本 - ポテトとわたし（石井好子・水森亜土 著）
石井好子と水森亜土、大の食いしん坊で世界中を一緒に回ったふたりの作った料理絵本。40種類以上の「ポテト」のレシピを、亜土ちゃんのキュートなカラーイラストとともに紹介している。
1980年に刊行された単行本の文庫化。4巻シリーズの第4巻。
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料理の絵本4冊目は、ポテト・オンパレード！亜土ちゃんも石井先生もポテト大好きなんですって。
コロッケ、グラタン、ポテトサラダ、ポテトフライ —— そんなおなじみのポテト料理の他に、アメリカ人が朝、卵料理といっしょに食べるコンビーフハッシュ、アイルランドの伝統料理ポテトチャンプ、イギリス人の好きな羊飼いのパイなど、世界中のおいしいポテト料理がいっぱい。
（「カバー裏紹介文」より）
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◎Contents
▶︎ゆでたり煮たりして作るポテト料理
〈ゆでじゃがいもからできる料理〉
ゆでじゃがいも
ドイツ風ポテトフライ
コンビーフハッシュ
ロスティー
グラタン
：
〈マッシュドポテトからできる料理〉
マッシュドポテト
ポテトピュレー
ポテトコロッケ
焼きコロッケ
羊飼いのパイ
：
〈煮たじゃがいもからできる料理〉
田舎風スープ
じゃがいものみそ汁
じゃがいもの煮ころがし
じゃがいもととり肉の煮物
じゃがいもきんぴら
▶︎焼いて作るポテト料理
ポテトパンケーキ
ポテトとオニオンのクルスタード
じゃがいものアルザス風
薯仔蝦餅
：
▶︎揚げて作るポテト料理
フライドポテト
ディップ7種
ソース3種
絶版または版元品切れ
ソフトカバー ダストカバー
□publisher：角川文庫
□date of issue：1985年 初版
□size：15x10.5cm
□page：132
□condition：経年なり・普通 カバースレ汚れ 背薄ヤケ
※本文ページは全体的にきれいな状態です
» 旅・料理
https://narda.thebase.in/categories/1326671
1980年に刊行された単行本の文庫化。4巻シリーズの第4巻。
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料理の絵本4冊目は、ポテト・オンパレード！亜土ちゃんも石井先生もポテト大好きなんですって。
コロッケ、グラタン、ポテトサラダ、ポテトフライ —— そんなおなじみのポテト料理の他に、アメリカ人が朝、卵料理といっしょに食べるコンビーフハッシュ、アイルランドの伝統料理ポテトチャンプ、イギリス人の好きな羊飼いのパイなど、世界中のおいしいポテト料理がいっぱい。
（「カバー裏紹介文」より）
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◎Contents
▶︎ゆでたり煮たりして作るポテト料理
〈ゆでじゃがいもからできる料理〉
ゆでじゃがいも
ドイツ風ポテトフライ
コンビーフハッシュ
ロスティー
グラタン
：
〈マッシュドポテトからできる料理〉
マッシュドポテト
ポテトピュレー
ポテトコロッケ
焼きコロッケ
羊飼いのパイ
：
〈煮たじゃがいもからできる料理〉
田舎風スープ
じゃがいものみそ汁
じゃがいもの煮ころがし
じゃがいもととり肉の煮物
じゃがいもきんぴら
▶︎焼いて作るポテト料理
ポテトパンケーキ
ポテトとオニオンのクルスタード
じゃがいものアルザス風
薯仔蝦餅
：
▶︎揚げて作るポテト料理
フライドポテト
ディップ7種
ソース3種
絶版または版元品切れ
ソフトカバー ダストカバー
□publisher：角川文庫
□date of issue：1985年 初版
□size：15x10.5cm
□page：132
□condition：経年なり・普通 カバースレ汚れ 背薄ヤケ
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