Item

肉料理とスープ料理 - 主婦と生活 1961年12月号付録

肉料理とスープ料理 - 主婦と生活 1961年12月号付録
雑誌『主婦と生活』の昭和36年12月号に付録としてつけられた、クッキングブック。料理研究家の飯田深雪、江上トミ、河野貞子らが執筆・料理レシピ制作を担当し、小ぶりなサイズながら本格的な内容となっている。

星由里子、中原早苗、坂本九、高峰秀子、水上勉などのタレント、文化人によるグラビア、コラムなど、読み物ページも充実。
表紙のクラシックカーが、妙にゴージャス。記事に添えられた小さなカットも、とてもしゃれている。扉絵、西村愿定。
----------------------------------------
◎Contents
▶︎肉料理
 カラー
  ビーフステーキ
  とりだんごの照り煮
  豚肉の金銭揚げ
 グラビア:私の好きな肉料理
  星由里子、中原早苗、中林洋子、坂本九
 肉料理 ア・ラ・カルト
  とりのさばき方
  肉料理に使う香料いろいろ
  食卓のグッドデザイン
 肉の家庭料理
  ポークソテー
  カレードビーフ
  ハンバーグステーキ
 肉料理に添えるもの
▶︎スープ料理
 カラー
  かきのチャウダ
  牛肉シチュー
  シベリア風ロシアスープ
  中華風えび雑炊
 世界のスープ料理
 スープ ア・ラ・カルト(河野貞子)
  スープのとり方
  スープの道具と食器
 温まるお惣菜向きなべ料理
  ドイツ風のソーセージなべ
  マルセイユなべ
 家庭向きスープ料理
  洋風のスープ料理
  中華風のスープ料理
  日本風のスープ料理
  インスタントスープ ほか
▶︎コラム:わたしの好物
  高峰秀子、加山雄三、朝丘雪路、
  ハナ肇、曽根綾子、水上勉、野添ひとみ ほか
   
絶版または版元品切れ
ソフトカバー
□publisher:主婦と生活社
□date of issue:1961年
□size:20.7x18.2cm
□page:190
□condition:経年なり・普通 表紙ヤケスレ汚れ傷みキレ
三方薄ヤケ 経年シミ

» 旅・料理
https://narda.thebase.in/categories/1326671
¥1,400 SOLD OUT

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※この商品は送料無料です。

通報する

関連商品

  • 百味 - 161号 1973年 新春号 百味 - 161号 1973年 新春号 ¥500
  • ヨーロッパドライブ旅行(玉井勝美 著)- カラーブックス129 ヨーロッパドライブ旅行(玉井勝美 著)- カラーブックス129 ¥2,000
  • 知識ゼロからのコーヒー入門(河野雅信 著) 知識ゼロからのコーヒー入門(河野雅信 著) ¥700

ショップの評価