Item
肉料理とスープ料理 - 主婦と生活 1961年12月号付録
雑誌『主婦と生活』の昭和36年12月号に付録としてつけられた、クッキングブック。料理研究家の飯田深雪、江上トミ、河野貞子らが執筆・料理レシピ制作を担当し、小ぶりなサイズながら本格的な内容となっている。
星由里子、中原早苗、坂本九、高峰秀子、水上勉などのタレント、文化人によるグラビア、コラムなど、読み物ページも充実。
表紙のクラシックカーが、妙にゴージャス。記事に添えられた小さなカットも、とてもしゃれている。扉絵、西村愿定。
----------------------------------------
◎Contents
▶︎肉料理
カラー
ビーフステーキ
とりだんごの照り煮
豚肉の金銭揚げ
グラビア:私の好きな肉料理
星由里子、中原早苗、中林洋子、坂本九
肉料理 ア・ラ・カルト
とりのさばき方
肉料理に使う香料いろいろ
食卓のグッドデザイン
肉の家庭料理
ポークソテー
カレードビーフ
ハンバーグステーキ
肉料理に添えるもの
▶︎スープ料理
カラー
かきのチャウダ
牛肉シチュー
シベリア風ロシアスープ
中華風えび雑炊
世界のスープ料理
スープ ア・ラ・カルト(河野貞子)
スープのとり方
スープの道具と食器
温まるお惣菜向きなべ料理
ドイツ風のソーセージなべ
マルセイユなべ
家庭向きスープ料理
洋風のスープ料理
中華風のスープ料理
日本風のスープ料理
インスタントスープ ほか
▶︎コラム:わたしの好物
高峰秀子、加山雄三、朝丘雪路、
ハナ肇、曽根綾子、水上勉、野添ひとみ ほか
絶版または版元品切れ
ソフトカバー
□publisher:主婦と生活社
□date of issue:1961年
□size:20.7x18.2cm
□page:190
□condition:経年なり・普通 表紙ヤケスレ汚れ傷みキレ
三方薄ヤケ 経年シミ
» 旅・料理
https://narda.thebase.in/categories/1326671
星由里子、中原早苗、坂本九、高峰秀子、水上勉などのタレント、文化人によるグラビア、コラムなど、読み物ページも充実。
表紙のクラシックカーが、妙にゴージャス。記事に添えられた小さなカットも、とてもしゃれている。扉絵、西村愿定。
----------------------------------------
◎Contents
▶︎肉料理
カラー
ビーフステーキ
とりだんごの照り煮
豚肉の金銭揚げ
グラビア:私の好きな肉料理
星由里子、中原早苗、中林洋子、坂本九
肉料理 ア・ラ・カルト
とりのさばき方
肉料理に使う香料いろいろ
食卓のグッドデザイン
肉の家庭料理
ポークソテー
カレードビーフ
ハンバーグステーキ
肉料理に添えるもの
▶︎スープ料理
カラー
かきのチャウダ
牛肉シチュー
シベリア風ロシアスープ
中華風えび雑炊
世界のスープ料理
スープ ア・ラ・カルト(河野貞子)
スープのとり方
スープの道具と食器
温まるお惣菜向きなべ料理
ドイツ風のソーセージなべ
マルセイユなべ
家庭向きスープ料理
洋風のスープ料理
中華風のスープ料理
日本風のスープ料理
インスタントスープ ほか
▶︎コラム:わたしの好物
高峰秀子、加山雄三、朝丘雪路、
ハナ肇、曽根綾子、水上勉、野添ひとみ ほか
絶版または版元品切れ
ソフトカバー
□publisher:主婦と生活社
□date of issue:1961年
□size:20.7x18.2cm
□page:190
□condition:経年なり・普通 表紙ヤケスレ汚れ傷みキレ
三方薄ヤケ 経年シミ
» 旅・料理
https://narda.thebase.in/categories/1326671
