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夢いっぱい！昭和の食卓レシピ（主婦の友社 編）
高度経済成長期は、家庭料理においても「豊かさ」への憧れが、ひとつずつ、メニューとして食卓の上に姿をあらわした時代だったように思います。
本書は、昭和30年代〜40年代の『主婦の友』に掲載された「作りやすく簡単で、いつでも失敗なくおいしく、新しいチャレンジの楽しみもある」レシピの数々を収録したムック。当時の人気記事の執筆者、料理指導者に取材し、雑誌掲載時の写真などを数多く盛り込むことで、昭和の食卓をめぐる時代の気分が生き生きと伝わってきます。
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第1章 『主婦の友』に見る昭和の家族の食卓模様
第2章 城戸崎愛さん「台所から世界と時代が見えた」
第3章 田村暉昭さん「変わらない基本こそ家庭料理に」
第4章 だれもがあこがれた夢の味「昭和の洋食レシピ」
第5章 堀江泰子さん「主婦だからこその発見が生かせた」
第6章 岸朝子さん「食事づくりはなにより心を豊かにする」
ハードカバー ダストカバー 帯あり
□publisher：主婦の友社
□date of issue：2007年 初版
□size：21x15.2cm
□page：127
□condition：経年なり・良好 小口の下辺の地に「B品」（自由価格本）を示す朱印あり
» 旅・料理
https://narda.thebase.in/categories/1326671
本書は、昭和30年代〜40年代の『主婦の友』に掲載された「作りやすく簡単で、いつでも失敗なくおいしく、新しいチャレンジの楽しみもある」レシピの数々を収録したムック。当時の人気記事の執筆者、料理指導者に取材し、雑誌掲載時の写真などを数多く盛り込むことで、昭和の食卓をめぐる時代の気分が生き生きと伝わってきます。
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第1章 『主婦の友』に見る昭和の家族の食卓模様
第2章 城戸崎愛さん「台所から世界と時代が見えた」
第3章 田村暉昭さん「変わらない基本こそ家庭料理に」
第4章 だれもがあこがれた夢の味「昭和の洋食レシピ」
第5章 堀江泰子さん「主婦だからこその発見が生かせた」
第6章 岸朝子さん「食事づくりはなにより心を豊かにする」
ハードカバー ダストカバー 帯あり
□publisher：主婦の友社
□date of issue：2007年 初版
□size：21x15.2cm
□page：127
□condition：経年なり・良好 小口の下辺の地に「B品」（自由価格本）を示す朱印あり
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